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從消費(fèi)群體來(lái)看,青少年和年輕人是主要的消費(fèi)群體,當(dāng)前滑雪場(chǎng)與滑冰場(chǎng)的消費(fèi)者呈現(xiàn)出多元化的特點(diǎn),他們熱衷于體驗(yàn)冰雪運(yùn)動(dòng)的刺激與樂(lè)趣。不同之處在于,滑雪場(chǎng)面向消費(fèi)群體更加廣泛,滑冰場(chǎng)的消費(fèi)人群則集中在青少年群體。其次,從消費(fèi)時(shí)間來(lái)看,滑雪場(chǎng)在雪季開(kāi)板后,消費(fèi)高峰期主要集中在節(jié)假日和周末;滑冰場(chǎng)尤其是室內(nèi)滑冰場(chǎng)消費(fèi)則不受時(shí)間和節(jié)氣限制,同樣消費(fèi)高峰也是集中在周末和節(jié)假日。在收入來(lái)源方面,滑雪場(chǎng)收入多元,除雪票收入外,尤其是一些旅游度假目的地型滑雪場(chǎng)帶動(dòng)餐飲、住宿、培訓(xùn)等多方面消費(fèi);滑冰場(chǎng)收入則相對(duì)比較單一,主要集中在培訓(xùn)業(yè)務(wù),少部分收入來(lái)自冰時(shí)門(mén)票收入。
(一)滑雪場(chǎng)主要收入來(lái)源
滑雪場(chǎng)主要收入包括雪票、餐飲、住宿等業(yè)務(wù)板塊。雪票銷(xiāo)售是滑雪場(chǎng)主要收入來(lái)源之一,尤其是部分位于城市之中或城市周邊、未配套建設(shè)住宿設(shè)施的雪場(chǎng)。另外有部分雪場(chǎng)的雪具租賃成本打包在雪票中,所以該部分雪場(chǎng)的雪具租賃僅作為配套提供。根據(jù)對(duì)部分具有代表性雪場(chǎng)的調(diào)查分析,雪場(chǎng)主要業(yè)務(wù)收入和各板塊占總收入之比的上下區(qū)間見(jiàn)

(二)滑冰場(chǎng)主要收入來(lái)源
相比滑雪場(chǎng)業(yè)務(wù),滑冰場(chǎng)收入較為單一,主要包括門(mén)票、冰時(shí)租賃和培訓(xùn)等業(yè)務(wù)。由(表5-2)可以看出,培訓(xùn)業(yè)務(wù)是滑冰場(chǎng)最為倚重的收入來(lái)源,甚至占到部分冰場(chǎng)收入的九成以上。
